今日の献立は「おさつパン、鶏肉のから揚げ、ハムと野菜の中華スープ、もやしとコーンの中華和え」です。

　から揚げは、生姜やにんにくの香りがたち、からりと揚がっていて食欲をそそりました。もやしの中華和えは、甘酢でさっぱりと味つけされていて、から揚げとよく合いました。

　もやしは、ブラックマッペ（黒豆）や緑豆、大豆などの豆の種から出た芽を育てたものです。豆を水につけて、暗い部屋で水をかけながら育てます。　　　

　ブラックマッペ（黒豆）や緑豆は５センチメートル、大豆は１０～１５㎝くらいに成長すると食べることができます。給食では、ブラックマッペから作られるもやしを使っています。