今日の献立は、学校給食献立コンクールで優秀賞を受賞した「こまつなっ葉めし、さけの和風マリネソースかけ、じゃがいもとベーコンのみそ汁」です。

　こまつなっ葉めしは、ゆでた小松菜をごま油で炒めて味付けし、いりごまを加えたものをご飯に添え、刻みのりをかけて食べます。ごま油の香りがよく、小松菜の食感も相まってごはんがよく進みました。

　さけの和風マリネソースかけは、マリネ液に玉ねぎではなく白ネギが使われていたり、味つけに生姜や米酢などが使われていたりして和風の一品でした。一方、みそ汁は、ベーコンが入っていて少し洋風の一品でした。どちらも、とてもおいしく感じました。