今日の献立は「コッペパン、豆腐ローフ、ケチャップ（袋・豆腐ローフ用）、洋風煮、きゅうりのサラダ、みかんジャム」です。

　「豆腐ローフ」は、ツナ、豆腐、細かくカットした大豆、玉ねぎ、でん粉を混ぜ合わせて作ります。濃口しょうゆや砂糖、塩で味つけし、焼き物機で焼いています。

　でき上がりは、表面はカリッとしていて、中はふんわりとしていました。そのまま食べてもおいしく感じましたが、ケチャップをつけることで味がはっきりとし、パンによく合いました。