今日の献立は「ごはん、もずくと豚ひき肉のジューシー、じゃがいものみそ汁、焼きれんこん」です。

　一口メモは「ジューシー」です。ジューシーは、沖縄県で昔から食べられてきた料理の一つです。ジューシーには、炊き込みご飯風の「クファジューシー」と雑炊風の「ヤファラジューシー」の２種類があります。今日の給食は、炊き込みご飯風の「クファジューシー」です。豚ひき肉、にんじん、むき枝豆、もずく、切りこんぶなどを使っています。

　「もずくと豚ひき肉のジューシー」は、「大豆」の除去食対応献立です。