今日の献立は「ごはん、みそカツ（米粉カツ）、じゃがいもと野菜の煮物、ほうれん草のおひたし（かつお節・袋）」です。

　今日の一口メモは「八丁みそ」です。八丁みそは、愛知県岡崎市八帖町（はっちょうちょう）で生まれた、豆みその一つです。色が濃く、他のみそにはない風味があります。

　今日のみそカツには、八丁みそを使ったみそだれをかけています。