今日の給食は、ごはん、牛乳、中華煮、あつあげのピリ辛じょうゆかけ、もやしの中華あえです。今日は、「あつあげのピリ辛じょうゆかけ」の味付けにトウバンジャンを使っています。トウバンジャンはソラマメで作った中国の塩辛いみそです。ソラマメのほかに、とうがらしやごまなども入っています。日本では麻婆豆腐などの調味料として知られています。