今日の給食は、ごはん、牛乳、豚肉ともやしのいためもの、すまし汁、あつあげのしょうがじょうゆかけ、です。もやしは、大豆、緑豆、黒豆もやし（ブラックマッペ：黒い豆が原料のもやし）などの豆を水につけて、温かくて暗い所に置いて発芽させます。出てきた芽が、黒豆もやしや緑豆は５センチメートルくらい、大豆は１０〜１５センチメートルくらい、に成長したら食用にします。給食では、黒豆もやしを使っています。