今日の給食は、ごはん、牛乳、鶏肉の甘辛焼き、田辺だいこん葉のみそ汁、田辺だいこんの煮もの、です。

田辺だいこんは、大阪市内で１００年以上前から作られている「大阪市なにわの伝統野菜」の一つです。田辺だいこんの特ちょうは、白い根の先が少しふくらんだ形をしていて、丸みがあります。また、きめが細かくてやわらかく、甘みもあります。今日の給食では、田辺だいこんの葉をみそ汁に、根を煮ものに使っています。