今日の給食は、ごはん、牛乳、鶏肉のゆず塩焼き、あつあげと野菜の煮もの、こまつなの煮びたし、です。

「こまつな」はアブラナ科の緑黄色野菜で、 チンゲンサイ、タアサイ、からし菜などの仲間です。冬菜、鶯菜とも呼ばれます。ビタミン、鉄分、カルシウムが豊富です。現在では100種類以上の品種があり、冬が旬の野菜ですが、夏に適したこまつなが栽培されるなど１年を通して食べることができます。