今日の給食(3月8日(水))
- 公開日
- 2023/03/08
- 更新日
- 2023/03/08
学校日記
今日の給食は、ごはん、牛乳、鶏肉のみそバターソース、五目汁、きんぴらごぼう、です。
「きんぴら」は「金平」と書き、江戸時代の初期に流行した人形浄瑠璃「金平浄瑠璃」が由来とされています。おとぎ話の「金太郎」の子どもという設定で坂田金平(さかたのきんぴら)が登場します。金太郎の子供だからとても強い。ここから丈夫で強いものを「きんぴら」と呼ぶようになり、このごぼう料理も固くて歯ごたえがあり、辛いことから、「きんぴらごぼう」と名付けられたそうです。