今日の給食は、ごはん、牛乳、マーボーはるさめ、チンゲンサイともやしの甘酢あえ、いり黒豆、です。

「はるさめ」は、中国では昔から食べられている食べ物で、緑豆という豆やじゃがいも、さつまいもなどの”でん粉”から作られています。でん粉に水を加えてよく練り、めんのような細長い形にし、固めて作ります。給食では、じゃがいもでん粉から作られたはるさめを使っています。