今日の給食は、ごはん、牛乳、あかうおのおろしじょうゆかけ、みそ汁、高野どうふのいり煮、です。

高野どうふは、鎌倉時代の終わりごろから食べられている伝統的な食べ物です。うすく切った豆腐を凍らせ、乾燥させてつくります。今日は、細かく砕いた高野どうふをひじきや野菜といっしょに調理しています。ごはんに合う一品です。