今日の給食(10月12日(木))
- 公開日
- 2023/10/12
- 更新日
- 2023/10/12
学校日記
今日の給食は、ハヤシライス[米粉]、牛乳、キャベツのひじきドレッシング、さくらんぼ(缶)、です。
ハヤシライスの名前の由来としては
・明治初期創業の上野精養軒で、林さんというシェフが作ったのがはじまりという説
・大手書店「丸善」の創始者早矢仕氏から生まれたという説
・英国料理に牛肉煮込みの「ハッシュドビーフ・ウィズ・ライス」が省略され、ハッシライス、ハイシライスと呼ぶうちに、ハヤシライスとなったとする説
と色々あるそうです。今日のハヤシライスは、小麦粉で作る「ブラウンルウ」の代わりに米粉(上新粉)を使っています。小麦アレルギーがある人でも食べることができます。