今日の給食(10月27日(金))
- 公開日
- 2023/10/27
- 更新日
- 2023/10/27
学校日記
今日の給食は、パンプキンパン、牛乳、鶏肉のガーリック焼き、スープ煮、野菜のソテー、です。
ソテーとは西洋料理の基本調理法の一つで,いため焼き料理のこと。底の厚い鍋にバターやサラダ油を少量入れ,肉,魚,野菜をいためる。ポークソテー,チキンソテーなどは切身の肉を塩・コショウしていためるもので,牛肉は一般にビーフステーキという。魚は1尾のままのものと切身とがあり,水気の多いものは小麦粉をまぶして焼く(ムニエル)。