今日の給食は、ごはん、牛乳、豚肉のスタミナ焼き、すまし汁、のりのつくだ煮、です。

「すまし汁」とは、かつお節や昆布などでとっただし汁を塩や醬油などで味付けした汁物のことです。透明で、汁ににごりがなく、中の具が見えるのが特徴です。「おすまし」とも呼ばれ、漢字では「澄まし汁」または「清汁」と書きます。薄味であることが多く、懐石料理などでよく出されます。