今日の献立は、

　チキンレバーカツ、ケチャップ煮、グリーンアスパラガスのサラダ、
　ライ麦パン、牛乳　でした。

　レバーには、血を作るのを助け貧血を予防する鉄分や、目のはたらきを助けるビタミンＡ、たんぱく質がたっぷりと含まれています。
　今日のカツには、下味としてカレー粉がまぶしてありましたので、臭みもなく、レバーが苦手な子にも食べやすかったようです。