今日の献立は、

☆レーズンパン
☆豚肉のデミグラスソース
☆スープ
☆うずら豆のグラッセ
☆牛乳

でした。


『うずら豆』
　うずら豆は、いんげん豆の仲間です。たんぱく質の他、カルシウムや鉄などを多く含んでいます。
　
　うずら豆は、皮に黒色のまだら模様があります。
　この模様が、うずら卵の殻や、うずらという鳥の色合いに似ていることから、この名がつきました。