今日の献立は、

☆カツカレーライス
☆カリフラワーのピクルス
☆いり黒豆
☆牛乳

でした。

『カリフラワー』
　カリフラワーは、一年中出回っていますが、もっともおいしい時期（旬）は、１１月から３月頃です。

　給食ではこのおいしい時期に、ピクルスにしたり、スープ煮に入れたりして使っています。