今日の献立は、

☆黒糖パン
☆かぼちゃのミートグラタン
☆スープ
☆オレンジ
☆牛乳

でした。

『かぼちゃ』
　かぼちゃは、ウリ科の一年草で、日本で食用にされているのは西洋かぼちゃ、日本かぼちゃ、ペポかぼちゃの３種類です。主流は西洋かぼちゃで、一年中食べることができますが、６〜７月が旬です。国産のものは、市場には８〜１１月に多く出回ります。

　給食では、６〜１０月に国産の西洋かぼちゃを、カレー、シチュー、みそ汁、甘みつかけなどで使用しています。

　今日の給食では、「かぼちゃのミートグラタン」として、登場しました。