今日の献立は、

おさつパン
なすのミートグラタン
鶏肉と野菜のスープ
さくらんぼの缶づめ
牛乳

でした。


『さくらんぼの缶づめ』
　さくらんぼは、初夏の訪れを感じさせる果物の一つです。甘味が強い露地物の出回り時期は６〜７月にかけてです。
　皮がピンと張って、弾力とつやがあり、完熟したものがおいしいです。１日の寒暖差が少ないと甘くなりにくいので産地が限られ、また、雨に弱く栽培に手間がかかるので国産のものは高価です。

　紅色、黄色に熟したものを食用とするほか、缶詰やジャムなどに加工されます。
　令和３年の収穫量は、１３，１００tで、そのうち山形県が９，１６０tで、７０％を占めています

　大阪市の給食では、甘味料、着色料、香料を含まないさくらんぼ（缶）を使用し、産地は山形県産のものになります。