今日の献立は、

おさつパン
あじのレモンマリネ
てぼ豆のスープ煮
スライスチーズ
牛乳

でした。


『あじ』
　あじは、血液や筋肉をつくるもとになるたんぱく質や、たんぱく質の代謝に必要なビタミンＢ６を多く含んでいます。

　脂質には、脳の働きを活性化させるＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）や動脈硬化・脳梗塞・心筋梗塞などの予防に効果があるといわれているＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）が多く含まれています。
　
　また、骨や歯を丈夫にするカルシウム、脂質の代謝に欠かせないビタミンＢ２などの栄養素がバランスよく含まれています。