今日の献立は、

親子丼
ブロッコリーのごまあえ
黒豆の煮もの
牛乳

でした。


『黒豆』
　黒豆は、おせち料理の祝い肴の一つです。古くから黒には魔除けの力があるとされ、また「まめに（健康に）暮らせるように」という健康や勤労の願いが込められています。

　おせち料理と呼ばれる正月料理は、新しい年を迎えるための料理です。昔、節句を祝うための料理を「せちえ」の料理と呼んでいましたが、今では正月料理のみをおせち料理と呼ぶようになったといわれています。