今日の献立は、

ごはん
卵どうふ
一口がんもと野菜の煮もの
キャベツとピーマンのそぼろいため
牛乳

でした。


『卵どうふ』
　卵どうふは、溶き卵に調味料、だしを加えて豆腐状に蒸した料理です。
　給食の卵どうふは、液卵にけずりぶしでとっただし、みりん、塩、うすくちしょうゆを加え、焼き物機で蒸して作ります。