今日の献立は、

黒糖パン
ケチャップ煮
ささみと野菜のソテー
りんご
牛乳

でした。


『ささみ』
　ささみは、鶏の胸肉の胸骨に沿った部位です。笹の葉に形が似ていることが名前の由来といわれています。

　ささみは、たんぱく質を多く含み脂質が少ないです。100ｇ当たりの含有率は、たんぱく質が23.9ｇ、脂質が0.8ｇです。
　そのほかに、ビタミンＢ群やマグネシウムなどが含まれています。