今日の献立は、

ごはん
豚肉と野菜のいためもの
五目汁
よもぎだんご
牛乳

でした。


『よもぎだんご』
　よもぎだんごは、春の訪れを感じさせる食品です。
　原材料のよもぎは、キク科に属する春の野草で、全国の山野や河川の土手などに自生しています。特有の香りがあり、古くから食用としてだけでなく、生薬としても重宝されてきました。
　
　食用とするのはやわらかい新芽の部分で、３月から５月頃に収穫したものがおいしいとされます。

　今日の給食では、よもぎだんごを蒸し、とろみをつけたみつをからめ、喫食時にきな粉をかけて食べました。