今日の献立は、

ごはん
さごしのみぞれかけ
かぼちゃのみそ汁
えだまめ
牛乳

でした。


『米』
　稲作は、日本の気候条件に適していることから、米は古くから日本人の主食として食べられてきました。
　米の栽培方法は水田で栽培する水稲と、畑地で作る陸稲があり、日本では大部分が水稲です。

　米ができるまでには、種となるもみ（種もみ）の準備、苗床づくり、田おこし、田植え、中干しなどの稲の成長に合わせた水量の調整、稲刈りと脱穀といった様々な作業があり、約半年もの期間をかけて作られ、収穫されます。

　米には炭水化物、たんぱく質、ミネラル、ビタミンなど、様々な栄養素が含まれています。脂質が少ないことも米の栄養の大きな特徴といえます。