今日の献立は、

もずくと豚ひき肉のジューシー
じゃがいものみそ汁
焼きれんこん
牛乳

でした。


『ジューシー』
　「ジューシー」は炊き込み形式の「クファ（硬い）ジューシー」と、雑炊形式の「ヤファラ（軟らかい）ジューシー」の２種類があります。

　「クファジューシー」は、通常の炊き込みご飯に近いです。もともとは行事やお祝いごとに欠かせない料理でしたが、近年は家庭料理として親しまれています。
　「ヤファラジューシー」は、雑炊のような水分が多めの仕あがりになります。

　給食のジューシーは、豚ひき肉、にんじん、むきえだまめ、もずく、切りこんぶなどを使い、豚骨スープでうま味を増した具をご飯と混ぜ合わせて食べます。