今日の献立は、

冬野菜のカレーライス

ブロッコリーとコーンのサラダ

和なし（カット缶）

牛乳

でした。

『冬野菜』

　旬とは、その食品が多くとれる時期のことです。食品によって旬は異なりますが、栄養価も高く、味も濃く、美味です。

　冬に旬を迎えて収穫される代表的な野菜には、ほうれんそう、だいこん、かぶ、ブロッコリー、はくさい、こまつな、れんこん、きくな、ねぎなどがあります。

　冬野菜は、寒さで凍らないよう細胞に糖を蓄積するため、糖度の高い野菜が多いです。カロテンやビタミンＣを多く含み、血行をよくして体を温めたり、免疫力を高めたりしてかぜの予防に効果があるといわれています。

　今日で、２学期の給食は終わりです。冬休み中も好ききらいせずしっかりと食べて、元気に３学期を迎えてほしいと思います。

　３学期の給食は、１月９日（金）から始まります。