今日の献立は、

すき焼き煮

ブロッコリーのしょうがづけ

いちご

牛乳

でした。

『いちご』

　いちごは、江戸時代末期にオランダから観賞用として伝えられ「オランダいちご」と呼ばれていました。　

明治時代初期には、アメリカから栽培用の品種が導入され、品種改良が重ねられました。現在では、いろいろな品種のいちごが栽培されています。

　いちごは、ビタミンＣ、カリウム、食物繊維等を多く含む果物です。特にビタミンＣの含有量が多く、100ｇ中に62mg含まれています。

ビタミンＣは、血管を丈夫にし、傷の回復を早めたり、抵抗力を強めたりする働きがあります。

　今日の給食では、長崎県産の「ゆめのか」という品種のいちごが登場しました。