今日の献立は、

ビビンバ

トック

牛乳

でした。

『ビビンバ』

　ビビンバは、韓国・朝鮮料理の一つで、丼や専用容器にご飯とナムルや肉、卵等の具を入れよくかき混ぜて食べる料理です。

　語源は、韓国・朝鮮の言葉「ピビㇺパㇷ゚」が元になっています。

　「ピビㇺ」が「混ぜる」、「パㇷ゚」が「飯」を意味します。

　また、ナムルとは野菜の和え物の総称です。一度火を通してから和える熟菜（スッチェ）が一般的です。

　今日の給食のビビンバの具は、コチジャンで味付けしたひき肉ときゅうり、にんじん、切干しだいこんを使ったナムルです。