今日の献立は、

おさつパン

トンカツ

ミネストローネ

カレーフィッシュ

牛乳

でした。

『ミネストローネ』

　ミネストローネとはイタリア語で「具だくさん」などの意味を表す言葉で、イタリアの代表的な料理の一つです。

　一般的に様々な野菜のスープであり、主にさんどまめ、たまねぎ、にんじん、トマトなどが使われます。料理の最後には、好みによりパスタ、あるいは米を加えます。

　または、大量のソッフリット（セロリ、にんじん、パセリ、たまねぎ、ベーコンなどを炒めたもの）や香料などを加えて、弱火で２時間以上煮込むものもあります。

　熱いままでもよいですが、季節や好みにより、冷やして食べてもおいしいです。

　今日の給食では、鶏肉とキャベツ、たまねぎ、トマトなどの野菜を使っています。