今日の献立は、

かやくご飯

五目汁

まっ茶ういろう

牛乳

でした。

『まっ茶』

　まっ茶の原料となる碾茶（てんちゃ）は、緑茶と同じ茶葉ですが、緑茶と違う点は栽培方法です。

緑茶は日光を当てて育てるのに対し、碾茶は日光を遮った茶園で栽培された柔らかい新芽を揉まずに乾燥して作られます。

碾茶を石臼で粉末状にしたものがまっ茶です。

　今日の給食では、まっ茶を使用した「まっ茶ういろう」が登場しました。