今日の献立は、

豚ひき肉とにらのそぼろ丼

みそ汁

さんどまめのごまあえ

牛乳

でした。

『みそ汁』

　みそ汁は日本の伝統的な食事（和食）の基本となる汁物です。だしで野菜や豆腐、海藻、きのこ、魚介類などの実を煮て、みそで味付けします。

　地域や家庭などにより、様々な組み合わせのみそ汁があります。

　大阪市の学校給食では、だしの材料に、さば節と煮干しの混合けずりぶし、昆布、かつお節、煮干し、干ししいたけなどを使用しています。

　今日の給食では、煮干しからとっただしを使っています。