今日の献立は、

コッペパン

ブルーベリージャム

サーモンフライ

カレースープ

キャベツのサラダ

牛乳

でした。

『食中毒を予防しましょう』

　食中毒とは、その原因となる細菌やウイルスが食べ物に付着し、体内へ侵入することによって発生するものをいいます。

　主な症状は、嘔吐、下痢、発熱などである。細菌性の食中毒を防ぐためには、次の３つのことが原則になります。

　①菌を付けない。

　手にはさまざまな雑菌が付着している。手洗いを励行し、器具も使用の都度、きれいに洗い、殺菌する。

　②菌を増やさない。

　食品は冷蔵庫などの低温で保存し、早めに食べる。

　③殺菌する。

　食品の中心部まで十分に加熱し、加熱後の食品が菌に汚染されないように気を付ける。