今日の献立は、

ごはん

焼きとり

みそ汁

ひじきのいため煮

牛乳

でした。

『ひじき』

　ひじきは褐藻類に属する海藻で、生のときは黄褐色、乾燥すると黒色になります。長い茎は「長ひじき」、小枝の部分は「芽ひじき」と呼ばれています。

　海藻類の中でも特にカルシウムを豊富に含み、マグネシウムやヨウ素、食物繊維なども多く含まれています。