今日の給食は、

コッぺパン、マーガリン

さけのマリネ

肉だんごと麦のスープ

プチトマト、牛乳でした。

【マリネ】

「マリネ」という言葉は、

フランス語で「浸す」という意味です。

マリネは、魚や肉に、

たまねぎなどの野菜や油、酢などで作った

マリネソースをからませた料理のことです。

今日の給食では、

うすく切ったたまねぎとりんご酢、オリーブ油、

白ワインなどで作ったマリネソースを、

さけにからませた

「さけのマリネ」が登場します。