10月15日(木)の献立は、「ごはん・さんまのみぞれかけ・みそ汁・牛ひじきそぼろ・牛乳」でした。
　さんまのみぞれかけは、塩をふったさんまを焼き物機で蒸し焼きにし、大根おろし、しょうゆ、みりん、ゆず果汁で作った自家製のおろしだれをかけた焼きものでした。
　みそ汁は、だしこんぶとけずりぶしで取っただしに、みそで味付けした汁ものでした。具材ははくさい、たまねぎ、えのきたけ、青ねぎが入っていました。
　牛ひじきそぼろは、しょうがを香りよくいため、料理酒で下味をつけた牛ひき肉とひじきを加えてさらに炒め、砂糖、しょうゆ、みりんで味付けした、ごはんと一緒に食べる料理でした。
　上段の写真は、本日の給食のサンプルと給食図書です。本日の給食図書は「落語絵本　めぐろのさんま」でした。江戸時代の殿さまが、庶民の味のさんまを食べて、好物になってしまうという落語の絵本でした。
　下段の写真は、焼き上がったさんまを配缶している様子です。
　本日の給食を食べた児童の感想には、「さんまは骨があって食べるのに時間がかかったけど、味は美味しかったです。（1年生）」「さんまは真ん中の大きな骨をうまく取ることができて、食べることができました。（2年生）」等がありました。
　明日の献立は、「おさつパン・タンタンめん・キャベツの甘酢づけ・さくらんぼ（缶）・牛乳」です。明日の献立も楽しみにしていてくださいね。