本日の献立は「スパゲッティミートソース・きゅうりとコーンのピクルス・パン・牛乳」でした。

スパゲッティミートソースは調理室で手作りのルウを使ったミートソースのスパゲッティです。
きゅうりとコーンのピクルスはワインビネガーを使いさっぱりとした献立です。


写真は上から順に

・今日の献立

・スパゲッティミートソースの調理風景
１　にんにくを香りよく炒め、牛・豚ひき肉を炒めます。
２　野菜を炒めていきます。
３　同時にスパゲッティをゆでていきます。
４　ケチャップなどをくわえ、スパゲッティを合わせて完成です！

・ブラウンルウが出来上がるまでの様子
１　釜にサラダ油をいれ中火で炒めていきます。
２　しばらくするとふつふつと泡がでてきます。さらに炒めます。
３　だんだん褐色になってきます。もう少しで完成です。
４　香ばしくさらさらとした褐色になると完成です！



参考に先日のホワイトルウの献立のリンクを載せておきます。
６月９日(火)の給食献立をお知らせします