本日の献立は、「コーンクリームシチュー・グリーンサラダ・河内ばんかん・パン・牛乳」でした。
コーンクリームシチューは、鶏肉、にんじん、たまねぎ、じゃがいも等が入ったホワイトシチューでした。ルウはサラダ油、バターで小麦粉を炒めた、給食室での手作りのものでした。
グリーンサラダは、キャベツ、きゅうりを茹で、手作りのドレッシングで和えたサラダでした。
河内ばんかんは、1人1/4個付きました。皮がむきやすいように、切れ込みが入っていました。河内ばんかんの「河内」の由来は大阪の河内地方の事ではなく、熊本の河内町からきています。河内町で発見されたので、この名前が付きました。
写真左は、本日の献立サンプルです。
写真中央は、本日の給食図書と献立サンプルです。本日の給食図書は「ひもほうちょうもつかわない 平野レミのサラダブック」と「こまったさんのシチュー」の2冊でした。
写真右は、コーンクリームシチューをじっくり煮込んでいる様子です。
明日の献立は「きびなごてんぷら・みそ汁・えんどうの卵とじ・ごはん・牛乳」です。明日の献立も楽しみにしていてくださいね。