【押麦のグラタン、豚肉と野菜のスープ、いよかん、黒糖パン、牛乳】

　大麦の皮とぬかを取り、蒸してから平たくしたものを「押麦」といいます。大麦はそのままではかたく、栄養素を体に取り入れにくいため、押麦が開発されました。押麦には、おなかの調子を整える食物せんいが多くふくまれています。

　いよかんは、愛媛県産のものです。