【鶏肉の八丁みそだれかけ、五目汁、切り干し大根のいため煮、ごはん、牛乳】

　ちくわは、魚のすり身にでんぷんや塩、砂糖、こんぶだしなどを加えて練ります。それを、太いくしに巻きつけて、蒸すか焼いて作ります。今日の給食では、「切り干し大根のいため煮」に使われています。