今日の献立は、焼きそば・きゅうりのしょうがづけ・パインアップル（カット）缶・黒糖パン(1/2)・牛乳でした。

　主菜は、豚肉、いか（たんざく）を主材に使用したソース味の焼きそばです。麺以外の具材を炒めて先に調味料で味付けし、最後にゆでた麺を入れることで、麺に均等に味付けすることができます。
　副菜のしょうがづけは、焼き物機で蒸したきゅうりをしょうが汁、砂糖、うすくちしょうゆで作った調味液に熱いうちにつけこみ、味を含ませたものです。。
　これに、パインアップル（カット）缶を１人１／４０缶ずつ組み合わせています。

　９月１３日(月)の献立は、プルコギ・トック・えだまめ・ごはん・牛乳です。