今日の献立は、鶏肉のゆず塩焼き・ソーキ汁・ツナ大豆そぼろ・ごはん・牛乳でした。

鶏肉のゆず塩焼きは、塩・ゆず（果汁）で下味をつけた鶏肉に、たまねぎを混ぜ合わせ、焼き物機で焼いています。
ソーキ汁は、豚肉（ばら）・切りこんぶなどを使用した沖縄の郷土料理です。豚肉はよく下ゆでして余分な脂を落としてから使用します。
ツナ大豆そぼろは、ツナ・ひきわり大豆、今回は青みにだいこん薬を入れていため、砂糖・しょうゆなどで味つけしたご飯によく合う一品です。

10月24日（月）の献立は、たらフライ・スープ・あっさりキャベツ・パンプキンパン・牛乳です。