今日の献立は、豆乳コーンクリームシチュー［米粉］・はくさいのピクルス・柿（平核無柿）・黒糖パン・牛乳でした。

豆乳コーンクリームシチューは、小麦アレルギーのある児童も食べることができるように、小麦粉を使った手作りルウの代わりに水どき上新粉でとろみをつけています。また、牛乳アレルギ一のある児童生徒が食べることができるように、今年度は牛乳の代わりに豆乳を使用しています。
ピクルスは、焼き物機で蒸したはくさいを砂糖・塩・ワインビネガー・うすくちしょうゆで作った調味液につけ、十分味を含ませています。
これに柿が１人１／４切れずつつきます。今日は、和歌山県産の平核無柿（ひらたねなしがき）です。

明日の献立は、和風ハンバーグ・みそ汁・かぼちゃのいとこ煮・ごはん・牛乳です。