今日は１学期最後の給食です。
献立は、豚肉のたつたあげ・みそ汁・切干しだいこんのゆずの香あえ・ごはん・牛乳でした。

豚肉のたつたあげは、豚肉にしょうが汁・料理酒・こいくちしょうゆで下味をつけ、でん粉をまぶして菜種油であげています。
みそ汁は、とうふ・たまねぎ・キャベツ・にんじん・オクラ・えのきたけを使用しています。
ゆずの香あえは、きゅうりと切干しだいこんにさっぱりとしたゆず風味のタレをかけ、あえています。

今日の調理場は、揚げ物用のフライヤーと、調理釜4基、炊飯釜５基を使っており、室温が38度を超えていました。暑い中で毎日給食を作ってくださった給食調理員さん、本当にありがとうございました。
２学期の給食は、８月28日（月）から始まります。