今日の献立は、さばのみそ煮・すまし汁・紅白なます・ごはん・牛乳でした。

「さばのみそ煮」は、骨付きのさばを使用しています。さばの臭みを消し、食べやすくするためにしょうがと赤みそを使っています。
「すまし汁」は、はくさい・たまねぎ・えのきたけ・青ねぎを使った汁ものです。
「紅白なます」は、おせち料理の一品です。焼き物機で蒸しただいこんとにんじんに砂糖・塩・米酢・うすくちしょうゆを合わせた調味液をかけ、あえています。

明日の献立は、親子丼・ブロッコリーのごまあえ・黒豆の煮もの・牛乳です。