今日の献立は、チンジャオニューロウスー・中華みそスープ・えだまめ・ごはん・牛乳でした。

「チンジャオニューロウスー」は、中国料理で、「青椒（チンジャオ）」がピーマン、「牛肉（ニューロウ）」が牛肉、「絲（スー）」が細切りという意味です。牛肉と細切りにしたピーマン、たけのこを使い、砂糖、こいくちしょうゆ、オイスターソースで味つけしています。毎回好評な献立です。
「中華みそスープ」は、鶏肉を主材に、しいたけで旨みを出し、青みにチンゲンサイを使い、彩りよく仕上げています。塩、こしょう、うすくちしょうゆ、赤みそ、中華スープの素で味つけしています。
「えだまめ」は焼き物機で蒸し、配缶時に塩をふり、あえています。

明日の献立は、和風カレー丼・オクラのかつお梅風味・和なし（カット缶）・牛乳です。