今日の献立は、キンパ（肉・ナムル）・焼きのり（手巻き用）・卵の中華スープ・ごはん・牛乳でした。

令和５年度学校給食献立コンクール優秀賞に選ばれた献立です。生徒が考えたねらいは、「キンパを給食で食べたいと思い考えました。自分で手巻きするので、楽しく食べられます。」です。
「キンパ（肉）」は、ごま油でしょうが、にんにくを香りよくいため、牛肉をいためます。砂糖、こいくちしょうゆ、コチジャンで味つけし、最後ににら、いりごまを加えいためたものです。
「キンパ（ナムル）」は、ゆでるか、または、焼き物機で蒸したもやしとにんじんに砂糖、塩、米酢、ごま油で作ったタレをかけ、あえています。
これに「焼きのり（手巻き）（袋・キンパ）」が1人1袋つきます。手巻き焼きのりにご飯をのせ、肉・ナムルを各々包んで食べます。
「卵の中華スープ」は、焼き豚、たまねぎ、チンゲンサイ、えのきたけを煮、味つけしたスープに液卵を流し入れます。この献立は、【卵】の除去食に対応しています。

明日の献立は、わかさぎフライ・スープ煮・ブロッコリーとコーンのサラダ・おさつパン・牛乳です。