??今日の献立は、鶏肉のたつたあげ・五目汁・キャベツの梅風味・ごはん・牛乳でした。

「鶏肉のたったあげ」は、鶏肉にしょうが汁、料理酒、こいくちしょうゆで下味をつけ、でん粉をまぶし、油であげます。
「五目汁」は、うすあげ、たまねぎ、にんじん、しめじ、青みに青ねぎを使用しています。
「キャベツの梅風味」は、ゆでたキャベツに梅肉、砂糖、米酢、うすくちしょうゆで作った調味液をかけ、あえたものです。

明日の献立は、マーボーどうふ・きゅうりの中華あえ・ツナとチンゲンサイのいためもの・ごはん・牛乳です。