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?今日の献立は、マーボーなす・ツナと野菜のいためもの・焼きさつまいもの甘みつかけ・ごはん・牛乳でした。

「マーボーなす」は、牛ひき肉、豚ひき肉、旬のなすなどを使用した児童生徒に好評な献立です。マーボーなすに使用するトウバンジャンは、油でいためることで風味が増します。

「ツナと野菜のいためもの」は、ツナ、もやし、コーンをいため、塩、こしょう、こいくちしょうゆで味つけしています。
「焼きさつまいもの甘みつかけ」は、旬のさつまいもを焼き物機で焼き、砂糖、塩、こいくちしょうゆで作ったタレを配缶時にかけたものです。今日のさつまいもは、徳島県産です。

明日の献立は、豚肉の甘辛焼き・みそ汁・かぼちゃのいとこ煮・ごはん・牛乳です。